Demo Restoran

Közlenmiş tereyağı ve limon ile servis edilen geleneksel süzme mercimek çorbası.

Geleneksel tarife uygun olarak bulgur, pirinç ve kırmızı mercimek ile hazırlanan nane aromalı lezzetli çorba.

Ağır ateşte kaynatılmış kuzu kelle eti, özel sarımsaklı ve sirkeli sosuyla gerçek bir şifa kaynağı.

Tiftiklenmiş tavuk göğsü, havuç, patates ve özel yoğurtlu yumurtalı terbiye sosu ile.

Közlenmiş taze domateslerden hazırlanan, yanında kaşar peyniri rendesi ve çıtır ekmek kıtırları ile sunulan çorba.

İnce kıyılmış domates, salatalık, yeşil biber, bol ceviz içi ve nar ekşili özel zeytinyağı sosu ile.

Sıcak güveçte fırınlanmış sıcak humus, üzerinde tereyağı ile kızartılmış çemenli Kayseri pastırması dilimleri ile.

Közlenmiş patlıcan, sızma zeytinyağı, sarımsak, taze limon suyu ve taze maydanoz ile harmanlanmış geleneksel lezzet.

Ceviz içi, acı biber salçası, sarımsak, galeta unu ve zengin baharatlar ile hazırlanmış yoğun kıvamlı meze.

Süzme yoğurt, taze dereotu, kuru nane, sarımsak ve tereyağı sosu ile hazırlanmış ferahlatıcı meze.

Zırhla kıyılmış kuzu eti, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan salatası ve lavaş eşliğinde.

İnce lavaşa sarılı kıyma kebap dilimleri, üzerine taze domates sosu ve kızgın tereyağı dökülerek süzme yoğurt eşliğinde sunulur.

İncecik ve çıtır çıtır açılan hamur üzerinde zırhla çekilmiş kıyma, sarımsak, domates, maydanoz ve özel baharatlar.

Özel marine edilmiş kuzu but etleri, kömür ateşinde ağır ağır pişirilerek bulgur pilavı ve közlenmiş sebzelerle sunulur.

Zengin baharatlar ve soya sosu ile marine edilmiş tavuk göğsü küpleri, közlenmiş biber, domates ve bulgur pilavı eşliğinde.

Sıcak servis edilen, ortası eriyen özel künefe peynirli, şerbetli ve üzeri bol Antep fıstıklı çıtır kadayıf tatlısı.

Geleneksel yöntemle açılmış ince çıtır yufkalar, bol Antep fıstığı dolgusu ve şerbet ile hazırlanan muhteşem baklava.

Taş fırında pişen çıtır çıtır ince katmer hamuru, içerisine bol kaymak, toz şeker ve taze çekilmiş Antep fıstığı.

Üzeri fırında nar gibi kızartılmış, hafif damla sakızı aromalı ve sütlü geleneksel tatlı.

Akışkan sıcak çikolata dolgulu, dışı kek kıvamında, pudra şekeri ve vanilyalı dondurma topu ile.

Bakır maşrapada soğuk servis edilen, ev yapımı köpüklü ve lezzetli yayık ayranı.

Kebapların en doğal ve ferahlatıcı eşlikçisi, özel fermantasyon Adana şalgamı.

Soğuk kutu gazlı içecek.

Soğuk kutu meyveli gazlı içecek.

Taze ve serinletici doğal kaynak suyu.